OSSO BUCO

Kalbsbeinscheibe zubereitet in Tomatensauce mit Zwiebeln, Sellerie und Karotten.

28 €

Al Castello · Gent

Kalfsschenkel bereid in tomatensaus met ui, selderij en wortel.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß34%
34%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein geschmorte Kalbshaxe, zubereitet in einer herzhaften Sauce auf Tomatenbasis mit aromatischem Gemüse.

Küche: Italienisch
Herkunft: Mailand, Italien

Typische Zutaten

Kalbshaxe
Tomatensauce
Zwiebel
Sellerie
Karotte

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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