Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß58%
- Fett23%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Getrockneter Stockfisch, nach traditioneller Art zubereitet, normalerweise rehydriert und mit Tomaten und Aromaten gekocht.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Tomate
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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