Mais-Tagliatelle mit Artischockenknusper
Tagliatelle di mais con croccante di carciofo *
17 €
Osteria Le Colonne · Genua
Mais-Tagliatelle mit weißem Kabeljau-Ragout und Majoran.
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Milch
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett26%
- Kohlenhydrate53%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Maisbasierte Tagliatelle serviert mit einem Ragù aus weißem Kabeljau und garniert mit knusprigen Artischocken.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Maismehl
- weißer Kabeljau
- Artischocke
- Majoran
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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