Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett19%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation der Paella, bei der die Meeresfrüchte zum leichteren Verzehr geschält und gereinigt sind. Der Reis wird mit ähnlichen traditionellen Gewürzen und Meeresfrüchtebrühe zubereitet.
- Küche
- Spanisch (Valencianisch)
- Herkunft
- Valencia, Spanien
Typische Zutaten
- geschälte Garnelen
- Reis
- Safran
- Tintenfisch
- Muscheln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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