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去壳海鲜西班牙海鲜饭

Paella décortiquée

CHF 42≈ €45.33

El Ruedo · 日内瓦

营养成分

≈ 600 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质21%
    21%
  • 脂肪19%
    19%
  • 碳水化合物60%
    60%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

海鲜饭的一种变体,海鲜经过去壳和清理,更易于食用。米饭使用类似的传统调料和海鲜高汤烹制。

菜系
西班牙料理 (瓦伦西亚)
起源
西班牙,瓦伦西亚

常见食材

  • 去壳虾
  • 米
  • 藏红花
  • 鱿鱼
  • 贻贝
  • 大蒜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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