Gebratene Lammhaxe mit Risotto, glasierten Karotten und eigener Sauce
Pieczona gicz jagnięca z risotto, marchewką glazurowaną i sosem własnym
129 PLN≈ 29,26 €
Restauracja Fellini · Danzig
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett46%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam geröstetes Lammkeulenteilstück mit Knochen, typischerweise zart serviert auf einer cremigen Reisbasis und süßem Gemüse. Begleitet wird es von einer Reduktion des Fleischsaftes zur Geschmacksverstärkung.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Lammhaxe
- Arborio-Reis
- Karotten
- Fleischfond
- Parmesan
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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