Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Papierdünne Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit Olivenöl und oft garniert mit Zitrone, Kapern oder Parmesanspänen.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venetien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Zitrone
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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