Gefüllte gebackene Tomate | Ratatouille | Panierte Mozzarella | Pesto | Balsamico-Reduktion

Tomate assado recheado | Ratatouille | Mozarella Panada | Pesto | Redução de Balsamico

16 €

Design Centre Nini Andrade Silva · Funchal

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß15%
15%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein vegetarisches Gericht mit einer gerösteten Tomate, gefüllt mit Gemüse-Ratatouille, serviert mit paniertem frittiertem Mozzarella und garniert mit Pesto und Balsamico-Reduktion.

Küche: Französisch (Provenzalisch)
Herkunft: Provence, Frankreich

Typische Zutaten

Tomate
Aubergine
Zucchini
Paprika
Mozzarella
Basilikumpesto
Balsamico-Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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