酿烤番茄 | 普罗旺斯炖菜 | 裹粉马苏里拉芝士 | 青酱 | 香醋浓缩汁
Tomate assado recheado | Ratatouille | Mozarella Panada | Pesto | Redução de Balsamico
€16
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质15%
- 脂肪59%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道素食料理，以填满蔬菜普罗旺斯炖菜（ratatouille）的烤番茄为特色，搭配裹粉油炸马苏里拉奶酪，并以青酱和香醋浓缩汁装饰。
- 菜系
- French (Provençal)
- 起源
- Provence, France
常见食材
- tomato
- eggplant
- zucchini
- bell pepper
- mozzarella cheese
- basil pesto
- balsamic vinegar
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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