Porchetta-artiger Schweinebraten, gefüllt mit Rosinen, Pinienkernen und Eskarole auf roten Frucht-Sauce
Arrosto di maiale porchettato, ripieno con uvetta pinoli e scarola su salsa di frutti rossi
24 €
Il Vivandiere · Florenz
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett56%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratenes Schweinefleisch zubereitet im Stil von Porchetta, gefüllt mit einer Mischung aus Rosinen, Pinienkernen und Escarole, serviert mit einer Rotfruchtsauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Schwein
- Rosinen
- Pinienkerne
- Escarole
- rote Beeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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