Entenkeule confit mit Kartoffelgratin und sautiertem Gemüse
Perna de patoconfitada com gratin de batata e legumes salteados / Duck leg confit with potato gratin and sautéed vegetables
19 €
Restaurante Tia Ana · Faro
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett67%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam in eigenem Fett gegart, serviert mit geschichteten Kartoffelscheiben und sautiertem Gemüse.
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Kartoffeln
- Sahne
- Gemüse
- Knoblauch
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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