Schweinebacke
Pork Cheek
11 £≈ 13,17 €
The Ox · Edinburgh
Schweinebacke serviert mit Selleriepüree, Blutwurstbröseln und gehobeltem Apfel.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß23%
- Fett61%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarter Schweinebacke, bekannt für ihre zarte Textur, kombiniert mit cremigem Gemüsepüree und kontrastierenden Texturen.
Typische Zutaten
- Schweinebacke
- Topinambur
- Black Pudding
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?