Schwarzes Risotto
BLACK RISOTTO
22 €
La Bocca Dubrovnik · Dubrovnik
Risotto zubereitet mit Tintenfischtinte, Oktopus und Meerfenchel.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß20%
- Fett26%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, das durch die Zugabe von Tintenfischtinte schwarz gefärbt wird und oft Meeresfrüchte enthält.
- Küche
- Italienisch (Mediterran)
Typische Zutaten
- Reis
- Tintenfischtinte
- Oktopus
- Meeresfenchel
- Meeresfrüchtefond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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