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Verde

Dubai · Italienisch · €€€€ · 44 Gerichte · 45 AED – 1.350 AED · Vegetarierfreundlich

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Was man hier bestellen sollte

CRUDOS

  • Duo von Thunfisch & Gelbschwanzmakrele

    170 AED≈ 41,46 €
    Duo of Tuna & Yellowtail

    Scheiben von Thunfisch und Gelbschwanzmakrele mit Orangen- und Passionsfrucht-Dressing.

  • Gelbschwanzmakrele Crudo

    120 AED≈ 29,27 €
    Yellowtail crudo

    Gelbschwanzmakrele Crudo zubereitet mit Aguachile, Kokosmilch, Limette und Olivenöl.

  • Wolfsbarsch-Carpaccio

    140 AED≈ 34,14 €
    Sea Bass carpaccio

    Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limette, Bottarga und Olivenöl.

  • Wagyu-Carpaccio

    150 AED≈ 36,58 €
    Wagyu carpaccio

    Wagyu-Rindfleisch-Carpaccio mit Basilikumpesto, Kapernbeeren und Parmesan.

  • Austern

    280 AED≈ 68,29 €
    Oysters

    Sechs frische Austern mit Zitrone und Schalotten.

  • Melone & Rindfleisch-Cecina

    150 AED≈ 36,58 €
    Melon & Beef Cecina

  • Kaviar

    1.350 AED≈ 329 €
    Caviar

    Oscietra-Kaviar.

    100g

SALATE SALADS

  • Caesar Cardini

    65 AED≈ 15,85 €

    Römischer Salat mit Sardellen, Parmesan und Croutons. Optional gegrilltes Hähnchen verfügbar.

  • Burrata

    190 AED≈ 46,34 €

    Burrata serviert mit Paradeisern, Rucola, Basilikum und Olivenöl.

  • Verde Riviera

    95 AED≈ 23,17 €

  • Chicorée

    85 AED≈ 20,73 €
    Chicory

    Chicorée-Salat mit Birne, Walnuss und Blauschimmelkäse.

  • Königskrabben-Salat

    195 AED≈ 47,56 €
    King Crab Salad

    Königskrabben-Salat mit Salat, Avocado und Orange.

VORSPEISEN STARTERS

  • Gegrillte Garnelen

    120 AED≈ 29,27 €
    Grilled Prawns

    Gegrillte Garnelen serviert mit Romesco-Sauce und gerösteten Mandeln.

  • Gegrillter Oktopus

    160 AED≈ 39,02 €
    Grilled Octopus

    Gegrillter Oktopus mit konfierten Erdäpfeln und geräuchertem Zwiebel-Espuma.

  • Foie Gras

    140 AED≈ 34,14 €

    In der Pfanne angebratene Foie Gras mit Trüffelsauce.

PIZZETTA & TARTS

  • Trüffel-Pizzetta

    280 AED≈ 68,29 €
    Truffle pizzetta

    Pizzetta mit schwarzem Trüffel und Käse belegt.

  • Cecina-Pizzetta

    135 AED≈ 32,92 €
    Cecina Pizzetta

    Pizzetta mit Tomatensauce, Stracciatella und Rindfleisch-Cecina.

PASTA PASTAS

  • Trüffel-Macaroni

    210 AED≈ 51,22 €
    Truffle Macaroni

    Macaroni mit Mascarpone-Creme, Parmesan und Trüffel.

  • Ravioli

    140 AED≈ 34,14 €

    Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta, serviert in Salbeibutter.

  • Pipe Rigate alla Vodka

    135 AED≈ 32,92 €

    Pipe Rigate Pasta mit Chili und frischem Basilikum.

  • Hummer-Linguine

    690 AED≈ 168 €
    Lobster linguine

    Linguine mit Hummer, Kirschtomaten, Olivenöl und frischen Kräutern.

DAS MEER THE SEA

  • Gegrillter Hummer

    110 AED≈ 26,83 €
    Grilled Lobster

    Gegrillter Hummer serviert mit Zitronenbutter und frischen Kräutern.

    100g

  • Lachsfilet

    165 AED≈ 40,24 €
    Salmon fillet

    Lachsfilet serviert mit Babyspinat und Beurre Blanc.

  • Scholle Meunière

    550 AED≈ 134 €
    Dover sole meunière

    Scholle zubereitet mit Butter oder gegrillt.

  • Thunfischsteak

    220 AED≈ 53,65 €
    Tuna steak

    Thunfischsteak serviert mit Pfeffersauce.

AUSSERORDENTLICHES FLEISCH - ZUM TEILEN EXCEPTIONAL MEATS - TO SHARE

DAS LAND THE LAND

  • Riesiges Kalb alla Milanese

    Giant Veal alla Milanese

    Kalb alla Milanese serviert mit Zitrone und Parmesanspänen.

  • Chicken Supreme

    180 AED≈ 43,90 €

    Gebratenes Hähnchen mit glasiertem Saft.

  • Lammkoteletts aus Milchfütterung

    290 AED≈ 70,73 €
    Milk-fed Lamb Chops

    Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-Jus.

  • Rinderfilet

    310 AED≈ 75,60 €
    Beef Tenderloin

    Rinderfilet mit Trüffelsauce. Rossini-Stil beinhaltet Foie Gras und Melba-Toast.

BEILAGEN SIDES

  • Baby-Romanasalat

    45 AED≈ 10,97 €
    Baby gem lettuce

    Baby-Romanasalat mit Olivenöl und Zitrone.

  • Duftender Reis

    45 AED≈ 10,97 €
    Fragrant Rice

    Reis gewürzt mit Thymian und Zitrone.

  • Broccolini

    45 AED≈ 10,97 €

    Broccolini mit Olivenöl.

  • Pommes Frites

    45 AED≈ 10,97 €
    French Fries

    Hausgemachte Pommes Frites.

  • Kartoffelstampf

    45 AED≈ 10,97 €
    Mashed Potatoes

Desserts

  • Unglaubliches French Toast

    85 AED≈ 20,73 €
    Incredible French Toast

    French Toast serviert mit gesalzenem Karamell.

  • Feine Apfeltarte

    65 AED≈ 15,85 €
    Fine Apple Tart

    Karamellisierte Apfeltarte.

  • Zitronen-Himbeer-Pavlova

    80 AED≈ 19,51 €
    Lemon & Raspberry Pavlova

    Baiser mit Zitrone, Himbeerkompott und Schlagsahne.

  • Crème Brûlée

    65 AED≈ 15,85 €

    Mit Vanille aromatisierte Crème Brûlée.

  • Schokoladenmousse

    70 AED≈ 17,07 €
    Chocolate Mousse

    Schokoladenmousse mit Vanilleeis, Kakaonibs und Meersalz.

  • Riesiger Keks

    150 AED≈ 36,58 €
    Giant Cookie

    Keks serviert mit Haselnuss-Praliné und Vanilleeis.

    2 pers

  • Obstteller

    140 AED≈ 34,14 €
    Fruit Platter

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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