Taikun
Dubai · Japanisch · €€€€ · 64 Gerichte · 45 AED – 1.200 AED · Vegetarierfreundlich
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Starters
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EDAMAME
45 AED≈ 10,95 €Edamame serviert mit Meersalz oder gebratenem Chili-Knoblauch.
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Trüffel-Miso-Suppe
70 AED≈ 17,03 €TRUFFLE MISO SOUPMiso-Suppe mit Schnittlauch, Trüffel, Lauch und Tofukrümeln.
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AMA EBI TEMPURA
140 AED≈ 34,06 €Blaue Garnelen-Tempura serviert mit Chili-Knoblauch-Aioli und Feldsalat.
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Knusprige Tintenfische
95 AED≈ 23,11 €CRISPY FRIED SQUIDFrittierte Tintenfische serviert mit geschnittenen Jalapeños und Limette.
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Gegrillte Miso-Aubergine
95 AED≈ 23,11 €GRILLED MISO EGGPLANTGegrillte Aubergine mit Miso-Dressing, Rindstomaten und Frühlingszwiebeln.
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BURRATA
110 AED≈ 26,76 €Burrata serviert mit Miso-Chimichurri, Tomaten, gerösteten Haselnüssen und Nori.
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Avocado-Salat
80 AED≈ 19,46 €AVOCADO SALAD -
Mit weißem Sesam überzogener Lachs-Tataki
95 AED≈ 23,11 €WHITE SESAME COATED SALMON TATAKI -
Jakobsmuschel-Tataki
165 AED≈ 40,14 €SCALLOP TATAKI -
Tempura-Kohle-Kartoffel
65 AED≈ 15,81 €TEMPURA CHARCOAL POTATO
ROH RAW
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Tarbouriech Austern Nr. 2
75 AED≈ 18,25 €TARBOURIECH OYSTERS NO.2 -
Oscietra Royal Kaviar
850 AED≈ 207 €CAVIAR OSCIETRA ROYAL -
Lachs-Tartar
120 AED≈ 29,19 €SALMON TARTARE -
Thunfisch-Tartar
185 AED≈ 45,01 €TUNA TARTARE
Maki-Rollen Maki Rolls
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GOLDEN DRAGON
165 AED≈ 40,14 € -
Lachs-Tempura-Rolle
130 AED≈ 31,63 €SALMON TEMPURA ROLLRolle mit Lachs, Frischkäse und Avocado mit Daikon-Salat.
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Maki mit geschmortem Wagyu-Rinderrippe
130 AED≈ 31,63 €BRAISED WAGYU BEEF RIB MAKIRolle mit geschmortem Wagyu-Rind, gegrillter Paprika, Spargel, Miso und Sesam.
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Spargel-Tempura-Rolle
110 AED≈ 26,76 €ASPARAGUS TEMPURA ROLLTempura-Rolle mit Spargel und Karotten, Frischkäse, Panko und Miso-Dressing.
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Maki mit Entenkeule Confit
125 AED≈ 30,41 €CONFIT DUCK LEG MAKI -
HAMACHI SASHIMI
110 AED≈ 26,76 €Hamachi-Sashimi mit Knoblauch-Tsukemono, Ponzu und Gemüse-Relish.
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Wolfsbarsch-Sashimi
110 AED≈ 26,76 €SEA BASS SASHIMIWolfsbarsch-Sashimi mit Yuzu-Trüffel-Sauce, Shiso, Tobiko und Daikon.
SASHIMI
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SASHIMI MORIAWASE
350 AED≈ 85,15 €Eine Auswahl von achtzehn Stück Sashimi.
NIGIRI
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HAMACHI
80 AED≈ 19,46 € -
GOLDEN EBI
100 AED≈ 24,33 € -
Wagyu A7 aus Kagoshima, Japan
185 AED≈ 45,01 €WAGYU A7 FROM KAGOSHIMA JAPANZwei Stück Wagyu-Rind mit Ponzu und Kaviar.
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NIGIRI MORIAWASE
370 AED≈ 90,01 €Eine Auswahl von sechzehn Stück Fusion-Nigiri.
KLASSISCHE MAKI CLASSIC MAKI
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Scharfe Thunfisch-Rolle
165 AED≈ 40,14 €SPICY BLUE FIN TUNA ROLLRolle mit Thunfischbauch-Tartar, Jalapeño, Tenkatsu und Frühlingszwiebeln.
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Wagyu-Tataki-Rolle
145 AED≈ 35,27 €WAGYU TATAKI ROLLWagyu-Rinderrolle mit Trüffel, Trüffel-Aioli und Ponzu.
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VOLCANO ROLL
100 AED≈ 24,33 €Lachs- und Avocado-Rolle mit Wakame, Sesam, Gochujang und Tobiko.
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KAPPA MAKI
65 AED≈ 15,81 €Rolle mit Gurke, Avocado, Frühlingszwiebeln und Frischkäse.
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DRAGON ROLL
110 AED≈ 26,76 €Garnelen-Tempura- und Avocado-Rolle mit Tenkatsu und Schnittlauch.
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Gemischte Sushi-Platte
550 AED≈ 134 €ASSORTED SUSHI PLATTER
ROBATA
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Gegrillte Riesengarnele
240 AED≈ 58,39 €GRILLED TIGER PRAWN -
Gegrillter Spargel
95 AED≈ 23,11 €GRILLED ASPARAGUSGegrillter Spargel mit Miso-Chimichurri und gerösteten Haselnüssen.
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Gegrillte Zucchini-Spieße
95 AED≈ 23,11 €GRILLED COURGETTE SKEWERSGegrillte Zucchini-Spieße mit Miso-Chimichurri und gerösteten Haselnüssen.
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Scharzes Rinderfilet
200 AED≈ 48,65 €SPICY BEEF TENDERLOIN -
Gegrilltes Wagyu-Entrecôte A5 aus Kagoshima, Japan
320 AED≈ 77,85 €GRILLED WAGYU STRIPLOIN A5 FROM KAGOSHIMA JAPAN -
Gegrilltes Wagyu-Ribeye A7 aus Kagoshima, Japan
850 AED≈ 207 €GRILLED WAGYU RIBEYE A7 FROM KAGOSHIMA JAPAN -
Côte de Boeuf
1.200 AED≈ 292 €COTE DE BOEUFRindfleisch serviert mit Bratensauce und japanischem Salat.
HAUPTSPEISEN ZUM TEILEN SHARING MAINS
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Aromatische Wolfsbarsch-Papillote
185 AED≈ 45,01 €AROMATIC SEA BASS PAPILLOTE -
Ganze geröstete Hummer
700 AED≈ 170 €ROASTED WHOLE LOBSTERGanze geröstete kanadische Hummer in Ponzu-Butter.
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Schwarzer Pfeffer Rind
160 AED≈ 38,92 €BLACK PEPPER BEEF -
Wagyu-Burger
160 AED≈ 38,92 €WAGYU BURGERWagyu-Rinderpatty mit Emmentaler Käse und Gemüse-Relish auf einem Sesambrötchen.
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Rind & Reis
185 AED≈ 45,01 €BEEF & RICE -
Hähnchen & Reis
120 AED≈ 29,19 €CHICKEN & RICEGezupftes Bio-Hähnchen und Spiegelei auf gebratenem Gemüse-Reis.
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Asiatische Pilznudeln
120 AED≈ 29,19 €ASIAN MUSHROOM NOODLENudeln mit Wildpilzen, Bohnensprossen, Teriyaki und roten Zwiebeln.
DESSERT
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Matcha-Fondant
75 AED≈ 18,25 €MATCHA FONDANT -
Kokos-Crème Brûlée
55 AED≈ 13,38 €COCONUT CRÈME BRÛLÉE -
ZEN GARDEN
55 AED≈ 13,38 € -
Shiso-Ananas
60 AED≈ 14,60 €SHISO PINEAPPLEIn Shiso marinierte Ananas mit Kokosmousse und knuspriger Shiso-Baiser.
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Schokoladen-Bonsai
75 AED≈ 18,25 €CHOCOLATE BONSAI -
Mochi-Auswahl
70 AED≈ 17,03 €MOCHI ASSORTMENTVerschiedene Mochi mit Schokolade, Matcha, Erdbeere, Mango, Yuzu und Kokos.
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Exotische Fruchtplatte
64 AED≈ 15,57 €EXOTIC FRUIT PLATTEREine Auswahl an saisonalen exotischen Früchten.
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Dessert-Platte
3 people 220 AED≈ 53,52 €6 people 440 AED≈ 107 €DESSERT PLATTERZwei ausgewählte Desserts serviert mit saisonalen exotischen Früchten für drei Personen.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.