Ceviche carretillero
Tagesfrischer Fisch in klassischer Tiger-Milch
27 €
Alabama Cafe · San Sebastián
Daily fish in classic tiger's milk served with fried baby squid.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß32%
- Fett31%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine lockere Art von Ceviche, bei der frischer Fisch in einer Zitrus-basierten Tiger's Milk mariniert und mit knusprig frittiertem Tintenfisch serviert wird.
- Küche
- Peruanisch
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Fisch
- Tiger's Milk
- Tintenfisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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