Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß24%
- Fett67%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine trockene, scharfe Rindfleischzubereitung, die mit geriebener oder geschnittener Kokosnuss gekocht wird. Es ist ein verbreitetes Gericht in der südindischen Küstenküche.
- Küche
- Indisch (Kerala)
- Herkunft
- Kerala, Indien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kokosnuss
- Curryblätter
- Ingwer
- Knoblauch
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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