Auberginensalat
Salată de vinete
33 RON≈ 6,17 €
Opus Society · Cluj-Napoca · 250g
Auberginensalat mit Zwiebeln, Kirschtomaten und Öl, serviert mit Focaccia.
Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett67%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Aufstrich aus gerösteter oder geräucherter Aubergine, die mit Öl und Aromen zerdrückt wird. Er wird typischerweise als Dip oder Beilage zu Brot serviert.
- Küche
- Rumänisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Zwiebel
- Kirschtomaten
- Pflanzenöl
- Focaccia
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mehr lesen
Auberginensalat ist ein Salat aus Auberginen. Auberginensalate können unterschiedlich zubereitet werden, dazu gehören beispielsweise das nahöstliche Auberginen-Püree, genauso wie der gemischte Auberginen-Gemüsesalat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Auberginensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Auberginensalat: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Opus Society