Konfierte Entenkeule mit Zwiebeln, Kartoffelstampf und Rotkohl mit getrockneten Pflaumen
Konfitált kacsacomb hagymás törtburgonyával, aszalt szilvás lilakáposztával
6.990 HUF≈ 19,12 €
Pörc & Prézli Étterem · Budapest
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett58%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam in eigenem Fett gegart, serviert mit Kartoffelstampf und geschmälztem Rotkohl.
- Küche
- Ungarisch
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Kartoffeln
- Rotkohl
- Zwiebel
- getrocknete Pflaumen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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