Konfierte Entenkeule aus dem Ofen
KONFITÁLT KEMENCÉS KACSACOMB
5.690 HUF≈ 15,68 €
La Piazza · Budapest
Konfierte Entenkeule mit Parmesan-Kartoffelbrei und mariniertem Roter Bete.
Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett67%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam in Fett gegart, bis sie zart ist, serviert mit cremigem Parmesan-Kartoffelpüree und marinierten Roten Bete.
- Küche
- Ungarisch (Modern)
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Kartoffel
- Parmesan
- Rote Bete
- Fett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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