Rinder-Tatar mit Schweineschmalz, getrocknetem Eigelb und Kreuzkümmel-Chips
Hovězí tartar, škvarky, sušený žloutek, kmínový chips
449 CZK≈ 18,45 €
Borgo Agnese · Brünn
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß31%
- Fett63%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen und serviert mit verschiedenen Texturen.
- Küche
- Tschechisch
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schweineschmalz
- Eigelb
- Kreuzkümmel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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