Nährwerte
≈ 700 kcal± 15% · pro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24 g
- Fett64 g
- Kohlenhydrate6,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 34 g
- davon Zucker
- 6,6 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Salz
- 1,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 75%
- Vitamin A 74%
- Calcium 67%
- Vitamin C 47%
- Vitamin E 46%
- Zink 38%
- Folat 29%
- Kalium 24%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Mozzarella und Sahne, der ein weiches Stracciatella-Inneres ergibt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Sahne
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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