Entensuppe

Ciorba de Rata

32 RON≈ 5,98 €

Brukenhalle Brasov · Brașov · 430g

Entensuppe mit Gemüse, Borsch, Sauerampfer und Ei.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Sellerie

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß27%
27%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle saure Suppe aus Entenfleisch und Gemüse. Sie zeichnet sich durch ihren säuerlichen Geschmack aus fermentiertem Weizen- oder Maiskleie aus.

Küche: Rumänisch
Herkunft: Rumänien

Typische Zutaten

Ente
Gemüse
Borschtsch
Liebstöckel
Ei

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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