Friggione
Ein traditionelles Gericht aus Zwiebeln und Tomaten
6 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Friggione.
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß3%
- Fett74%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Gemüsebeilage, die durch langsames Garen von Zwiebeln und Tomaten in Olivenöl entsteht, bis sie eine marmeladenartige Konsistenz erreichen.
- Küche
- Italienisch (apulisch)
Typische Zutaten
- Zwiebeln
- Tomaten
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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