Nährwerte
≈ 90 kcalpro Portion von etwa 30 g
- Eiweiß60%
- Fett36%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gesalzener, gepökelter Fischrogen, der typischerweise über Pasta gerieben oder in dünnen Scheiben serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Sardinisch)
- Herkunft
- Mittelmeer, antike Zeiten
Typische Zutaten
- Fischrogen
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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