Dotto
Bolognese-Ragù mit Grana-Käse
6 €
Osteria dell'Orsa · Bologna
Bolognese-Ragù mit Grana-Käse.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß17%
- Fett44%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Brot, belegt mit einem traditionellen Bolognese-Ragù auf Fleischbasis und geriebenem Grana-Käse.
- Küche
- Italienisch (Bolognesisch)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Brot
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Tomate
- Grana Padano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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