Battuta al coltello nach französischer Art
Battute al coltello Alla francese
23 €
Osteria Black Bay · Bologna
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett63%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohes Rindfleisch, das mit einem Messer fein von Hand gehackt und mit Öl und Salz gewürzt wurde.
- Küche
- Französisch/International
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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