Tortellini in Parmigiano-Creme

Tortellini in crema di parmigiano

17 €

Osteria Black Bay · Bologna

Tortellini mit Parmigiano-Creme und Eigelb.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß15%
15%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine gefüllte Teigtaschen, serviert in einer reichhaltigen, samtigen Sauce aus Parmesan und Eigelb.

Küche: Italienisch (Emilianisch)
Herkunft: Bologna, Italien

Typische Zutaten

Tortellini
Parmesan
Eigelb
Butter
Milch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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