Im Ofen geröstetes Zicklein, natürlich aufgezogen in der Sierra de Tejeda

Cabrito lechal asado al horno criado de forma natural en la Sierra de Tejeda

43 €

Restaurante Markina · Bilbao

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß28%
28%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate1%
1%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gebratenes Zicklein, traditionell in den Bergen der Sierra de Tejeda aufgezogen.

Küche: Spanisch
Herkunft: Sierra de Tejeda, Spanien

Typische Zutaten

Zicklein
Olivenöl
Knoblauch
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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