Ibérico-Rippchen bei niedriger Temperatur (mit Salat oder Erdäpfeln)
Costilla ibérica a baja temperatura (con ensalada o patatas)
21 €
Jardines Berria · Bilbao
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett61%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Iberische Schweinerippchen, die bei niedriger Temperatur gegart werden, um Zartheit zu gewährleisten, serviert mit einem Beilagensalat oder Kartoffeln.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberische Schweinerippchen
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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