Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß57%
- Fett20%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frisches Meeresfrüchtegericht aus rohem Corvina-Fisch, der in Zitrusensäften mariniert wurde. Er wird typischerweise mit Chili, Zwiebeln und Koriander gewürzt.
- Küche
- Peruanisch
- Herkunft
- Peru, präkolumbianische Ära
Typische Zutaten
- Corvina
- Limettensaft
- rote Zwiebel
- Chilischote
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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