Bascook
Bilbao · 23 Gerichte · 3 € – 32 €
Vorspeisen picoteo
-
Croqueta del día en Panko
-
Alcachofas, crema de boniato y papada
-
Ensaladilla con gambas al ajillo
-
Espuma de tortilla, hongos y txistorra
-
Cascarilla a la brasa
Navajas, Langustinen und rote Garnelen aus Huelva, gegrillt.
Hauptgerichte platos
-
Receta del día BASCOOK
-
MAKI DE GILDA con capuchino de bacalao y mermelada de aceituna negra
-
Burrata, tomate en texturas y aliño de albahaca
-
Brioche de tartar de atún, guacamole y totopos togarashi
-
Huevos ECO, parmentier de idiazabal , hongos confitados y trigueros
-
Wok de verduras, tzatzitki de cuajada y queso feta
-
Gnocchis, calabaza y pulled pork con queso de cabra
-
Arroz de sepia, txangurro y alioli de ajo negro
-
Cazuelita de chipirones en su tinta y tempura de cebolla
-
Lomo de bacalao y pimiento relleno con dos pil pil
-
Canelón de pato asado y bechamel de maíz al horno
-
Carrillera de cerdo ibérico con crema de zanahoria y manzana
-
Txuleta a la brasa, laminada con patata panadera y piperrada
Desserts postres
-
Brownie, cremoso de nueces y helado de caramelo salado
-
Torrija dorada y helado de leche merengada
-
Cremoso de tiramisú, pistacho y helado de violeta
-
Sorbete de mojito, helado sobre tierra de lotus
-
Tarta de queso fria, maracuyà y helado de coco
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.