Rote-Bete-Risotto mit Minze, Limette und Burrata-Emulsion
Risotto alla barbabietola, menta, lime ed emulsione alla burrata
10 €
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß11%
- Fett40%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger Reis, der mit Roter Bete gekocht wird, um eine leuchtende Farbe zu erhalten, verfeinert mit Minze, Limette und einer Burrata-Käse-Emulsion.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Reis
- Rote Bete
- Minze
- Limette
- Burrata
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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