Risotto alla barbabietola, menta, lime ed emulsione alla burrata
10 €
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi40%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cremoso cotto con barbabietola per ottenere un colore vibrante, rifinito con menta, lime ed un'emulsione di burrata.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- barbabietola
- menta
- lime
- burrata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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