Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Rindfleisch aus dem oberen Sirloin-Deckel, geröstet oder über einem süß duftenden Feuer gegrillt.
- Küche
- Brasilianisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- picanha
- Salz
- Holzkohlefeuer
- Honig- oder Zuckerglasur
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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