CREMA CATALANA
Katalanische Creme mit karamellisierter Zuckerschicht
6 €
Mavi Bistrot · Bari
Crème brûlée.
Nährwerte
≈ 290 kcal± 20% · pro Portion von etwa 172 g
- Eiweiß9 g
- Fett14 g
- Kohlenhydrate32 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,2 g
- davon Zucker
- 27 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 0,15 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 105%
- Vitamin D 38%
- Vitamin A 27%
- Calcium 23%
- Folat 19%
- Zink 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
A chilled custard dessert topped with a layer of hard, burnt caramelized sugar.
- Küche
- Spanish (Catalan)
- Herkunft
- Catalonia
Typische Zutaten
- milk
- cream
- egg yolks
- sugar
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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