Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett68%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rührei, zubereitet mit Steckrüben (Rape) und gepökeltem Fleisch aus Norcia, typischerweise zusammen in einer Pfanne angebraten.
- Küche
- Italienisch (Umbrien)
- Herkunft
- Norcia, Italien
Typische Zutaten
- Eier
- Steckrüben
- Norcia gepökeltes Fleisch
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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