Schwarzer Kabeljau Miso-Yuzu
Black-Cod Miso-Yuzu
Mezza Porzione 13 €Intero 24 €
Hagakure Noh Samba · Bari
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett61%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schwarzer Kabeljau, mariniert in einer süß-herzhaften Miso-Paste und Zitrusfrüchten, anschließend gratiniert oder geröstet.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Schwarzer Kabeljau
- Miso-Paste
- Yuzu-Saft
- Mirin
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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