ROHE KALBSWURST
SALSICCIA CRUDA DI VITELLINO
7 €
2 Classe - Ristorante e Braceria · Bari
Rohe Kalbswurst mit Apulischem Taralli-Crumble.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß22%
- Fett66%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine rohe Kalbswurst, gewürzt mit Gewürzen und serviert mit einer Streusel aus traditionellen apulischen Taralli-Crackern.
- Küche
- Italienisch (Apulisch)
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Taralli
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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