Gebrannte Crema Catalana mit karamellisierten Mandeln

Crema catalana quemada con almendras garrapiñadas

5,50 €

Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß6%
6%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate45%
45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Puddingdessert aus Milch oder Sahne, aromatisiert mit Zimt und Zitrone, gekrönt mit einer Schicht aus karamellisiertem Zucker.

Küche: Spanisch (Katalanisch)
Herkunft: Katalonien, unbekannt

Typische Zutaten

Milch
Eigelb
Zucker
Zimt
Zitronenschale
Mandeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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