Fusilli (frische Pasta) mit hausgemachtem Pesto, Stracciatella di Burrata und Vesubio-Kirschtomaten
Fusilli (pasta fresca) con pesto casero ,stracciatella di burrata tomate cherry del Vesubio
22 €
Terrazza Ravello · Barcelona
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett49%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisch zubereitete Spiralpasta serviert mit einem Pesto auf Basilikumbasis, cremigem Stracciatella-Käse und süßen Kirschtomaten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- frische fusilli
- pesto
- stracciatella di burrata
- Kirschtomaten
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Fusilli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Fusilli (von italienisch fuso ‚Spindel‘), im Deutschen häufig Spirelli oder Spiralnudeln genannt, sind Nudeln in Form einer Helix (wendelförmig) oder einer Stöpsellocke (spiralförmig) mit einer Länge von ca. 4 cm.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fusilli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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