Niedrigtemperatur-Ei auf Kartoffelstampf und Iberico-Creme
Huevo a baja temperatura sobre parmentiere y crema de ibérico
11 €
Tastem Restaurant · Barcelona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß15%
- Fett63%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Ei auf einem cremigen Kartoffelpüree-Bett mit einer herzhaften Ibérico-Schinken-Creme.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ei
- Kartoffeln
- Ibérico-Schinken
- Sahne
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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