Gegrillter Fisch vom Markt
Pescado de lonja a la plancha
Morralet · Barcelona
Gegrillter Markt-Fisch mit Kimchi-Bilbao-Sauce, Kreuzblütlern und Zitronenpüree.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß37%
- Fett48%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Fisch, der auf einer heißen Grillplatte zubereitet wird, um eine knusprige Außenseite zu erhalten. Er wird oft mit saisonalem Gemüse und Saucen auf Zitrusbasis serviert.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Marktfisch
- Kimchi
- Kreuzblütler
- Zitrone
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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