Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß10%
- Fett53%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Vegetarische Bratlinge aus pürierter Aubergine, gemischt mit Semmelbröseln und Gewürzen, anschließend frittiert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Aubergine
- Semmelbrösel
- Parmesan
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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