Safran-Risotto mit Oktopus, Garnelenschwänzen, Miesmuscheln und Zitrusauce
Risotto allo zafferano con pulpo, colas de langostinos, mejillones y salsa de cítricos
22,30 €
De Gustibus Italiae · Barcelona
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett22%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein luxuriöses, mit Safran verfeinertes Reisgericht, garniert mit verschiedenen mediterranen Meeresfrüchten. Es wird mit einer spritzigen Zitrusauce serviert, um die Reichhaltigkeit auszubalancieren.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Safran
- Oktopus
- Langustinen
- Muscheln
- Zitrusfrüchte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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