Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß54%
- Fett24%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frisches Gericht, bei dem roher Fisch und Garnelen in Zitrusfrüchten mariniert werden, was die Proteine durch die Säure 'gart'.
- Küche
- Peruanisch
- Herkunft
- Peru, präkolumbianische Ära
Typische Zutaten
- Fisch
- Garnelen
- Limettensaft
- rote Zwiebel
- Koriander
- Chilischote
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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