Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß65%
- Fett21%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ceviche ist ein Gericht aus frischem, rohem Fisch, der in Zitrusensäften mariniert wird, wodurch die Proteine denaturieren. Diese Version besteht aus in Zitrone mariniertem Seebarsch, um ein helles, säuerliches Aroma zu erzielen.
- Küche
- Lateinamerikanisch
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Zitronensaft
- rote Zwiebel
- Koriander
- Chilischote
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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