Nährwerte
- Eiweiß30%
- Fett63%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine japanische Art des Kochens, bei der mundgerechte Fleischstücke oder Gemüse auf einem Rost über Holzkohle gegrillt werden. Typischerweise werden dünn geschnittene Rindfleischstücke verwendet, die mit verschiedenen Marinaden gewürzt sind.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Sojasauce
- Zucker
- Knoblauch
- Sesamöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
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Yakiniku (jap. 焼(き)肉, dt. „gegrilltes Fleisch“) bezeichnet die Technik, Fleisch auf einem Grill nach japanischer Art zuzubereiten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Yakiniku“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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