Rinderfilet mit frischer Gänseleber und Trüffeln
Ossehaas met verse ganzelever en truffels
55 €
Loncin · Antwerpen
Rinderfilet mit einem Medaillon aus Gänseleber und Trüffeln.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett70%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, serviert mit einer Haube aus foie gras und gehobeltem schwarzen Trüffel.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- foie gras
- schwarzer Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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