Rinderschmorgericht mit kandierten Pflaumen

Tajín de ternera con ciruelas confitadas

14 €

Restaurante Dar Safia Halal · Alicante

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß30%
30%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein langsam gegarter Rindfleiseintopf, der in einem konischen Tontopf zubereitet wird. Er zeichnet sich durch ein süß-herzhaftes Profil aus, das durch die Kombination von Fleisch mit kandierten Früchten entsteht.

Küche: Marokkanisch
Herkunft: Marokko, traditionell

Typische Zutaten

Rindfleisch
kandierte Pflaumen
Zwiebeln
Ingwer
Safran
Zimt
Mandeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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